Den nye ordningen betyr også at vi har delt inn spisepausene i flere puljer. I stedet for at alle spiser samtidig, spiser nå mindre grupper til ulike tider. Det skaper en roligere og hyggeligere atmosfære, og gjør det lettere for de voksne å følge opp elevene. Måltidet blir en sosial og hyggelig stund med tid til samtale og fellesskap.

Gjennom buffeten får elevene øve på viktige ferdigheter som å vente på tur, vise hensyn, ta maten selv og velge passende porsjoner. Dette bidrar til større selvstendighet og gode vaner for fremtiden.

Samtidig har endringen gjort arbeidsdagen mer effektiv for SFO-kokken. Når elevene selv henter maten, får kokken mer tid til å tilberede sunn og variert mat med grove produkter, grønnsaker, salater og frukt. Hun har også bedre tid til å ta vare på rester og bruke mat på nytt på en god måte, noe som har ført til betydelig mindre matsvinn.

Alt i alt har den nye spiserutinen ført til mer ro rundt bordene, økt matglede, bedre ressursbruk og et enda større fokus på sunne, bærekraftige måltider for elevene våre.